GFCブログへ、ようこそ！
辛い食べ物が決して得意ではないけど嫌いではない筆者ですが、このところ外食する機会があると麻婆豆腐を食べることが増えた気がしています。今回の【思い立ったが吉日】は、麻婆豆腐にまつわるあれやこれやをご紹介したいと思います。
いわゆる中華屋さんにはまず間違いなく麻婆豆腐はメニューにラインナップされていると思いますが、昨今では麻婆豆腐専門店なるお店もあったりします。人それぞれ、麻婆豆腐に求めるものはいろいろだとは思いますが、筆者は「辛さの奥にある旨味」を感じたい派です。辛いだけの麻婆豆腐は、注文してしまったら完食するようにしますが、ひたすら汗ばかりかくだけになってしまうので、筆者としてはできれば遠慮したい気持ちが強いです。
