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前回、前々回と「植樹式レポート」を連載して参りましたが、今回はその最終回！植樹式・芋掘りを終えた後、ランチ食事会を催しましたのでその様子をご報告させていただこうと思います。
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毎回、「植樹式」のたびにランチ食事会は催しております。これまでは「ビアスパークしもつま」の中にあるレストランを利用することが多かったのですが、今回は「臨時閉店」とのことで、利用できなかったのは残念でした。そこで今回は、「ビアスパークしもつま」から徒歩10分ほどのところにあるイタリアンレストラン「芽キャベツ 砂沼公園通り店」様にお邪魔することと相成りました。
コースのお料理をご用意いただけたのですが、これがどのメニューをいただいても美味しい！レベルの高い、手間ひまのかかった料理の数々、ご紹介させていただこうと思います。
こちら、豚肉を煮込んだものをカツレツ風に仕上げた肉料理ですが、この煮込み具合が絶妙で、口の中でとろけて、すぐになくなってしまうほどの仕上がりとなっておりました。素晴らしい！
ピザは2種類。こちらはきのことベーコンのピザ。はい、優勝です。
そしてこちらは、マルゲリータ。おそらく、トマトソースは自家製ではないかと思われます。イタリアンはマルゲリータでそのお店の腕がわかるように思いますが、芽キャベツ様は勝手ながら「本物」と、感動しました。
ドリアも、絶品でした。アッツアツでしたので、口の中がやけどするかと思ったのは、ある種のお約束。熱い中でも、ドリアのソースから手間がかかっていることが伝わってくるような、奥深い味わいでした。
ちゃーんと、デザートもコースの中に含まれておりました。お手製であろう、ティラミスとプリン。とても優しい、とても美味しい味わいに、参加者一同、感動しきりでした。
写真を撮り忘れましたが、前菜と、明太子のパスタもありました。もちろん、いずれも美味。前菜に含まれていたレンコンを使ったサラダ風の一品は、「どうやったらこんなにレンコンが美味しくなるの？」と、自然に感想を述べていた社員もおりました。
何しろ驚いたのは、私たちが団体でランチを楽しんでいる1時間半ほどの間、ずっとお客様が並んでいたことでした。近隣に飲食店がそれほどあるようなロケーションではないということを加味したとしても、これほどまでにお客様が来店されるイタリアンレストランというのは、都心でもそうはないのではないか、と思うほどの人気店でした。
植樹式、芋掘り、そしてランチ食事会。こうしたイベントで、リモートではなくリアルで集まって、コミュニケーションを楽しみ、美味しいものをいただくという時間と空間を共有できたのは、参加者にとって明日への活力となったであろうと、信じて止みません。
今後もまた、こうしたイベントの様子はこのブログにて報告させていただこうと思います。ご期待下さい！
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